伙伴与项目

越南：有机废弃物就地资源化转化项目

项目时间：

2021年6月至2025年12月

合作伙伴：

越南农民联盟（Vietnam Farmers' Union)

背景

农业和食品废弃物是黑碳（来自农业燃烧）和甲烷排放的主要来源，然而如果得到妥善处理，这些废弃物可以转化为有价值的资源，如堆肥或昆虫蛋白。本项目通过支持越南的废弃物管理实践，推广处理农业和食品废弃物的技术。项目为农村社区提供技术培训，教小农户使用黑水虻幼虫和赤子爱胜蚓（俗称红蚯蚓）将粪便和食品残渣转化为动物蛋白，发酵技术将食品残渣转化为动物饲料，堆肥和深垫鸡床技术则将有机物质转化为土壤改良剂。

项目特点

采用这些解决方案可以防止有机废弃物腐烂并释放甲烷；
改善农户生计。在嘉莱省，参加试验的牛使用发酵饲料相比使用市售饲料的牛增重更多。在林同省，参与的农民成功替代了30%的商业饲料，并在一个月内节省了500万越南盾。

项目成果

通过可持续农业实践的推广，帮助农民提升土壤健康和作物管理能力：该项目在四种关键技术上建立了1,428个对照田，总试验数量达到6,949个。这些试验对于扩大可持续农业实践至关重要，帮助农民改善土壤健康，有效管理作物残留，并减少对化学投入品的依赖。
通过秸秆处理技术显著降低肥料成本并提升农作物生产效率：在清化省，农民田间学校培训了330名关键农户，教授他们使用微生物加速秸秆分解。这种方法不仅加快了分解速度，还将肥料成本降低了25-30%，惠及了165个新试验地点，为作物管理提供了一种具有成本效益和环保的解决方案。
通过知识共享和学习交流，促进可持续农业技术在更广范围内的推广与应用：项目期间组织了1,674名相关方进行互访，包括关键农户和省级官员，促进了可持续农业技术交流。通过在示范点展示最佳实践，项目加速了这些技术的推广，鼓励农民在自己的社区实施并推广可持续农业。
通过农技推广显著改善了农民的生计，并减少了农民生产成本：截至2024年3月，19,323个农户已经采用了可持续的作物残茬管理技术，同时有8,768个农户开始使用黑水虻或红蚯蚓将畜禽粪便转化为动物饲料或蚯蚓堆肥。这些技术的广泛应用改善了农民的生计，增加了收入，减少了种养成本，同时解决了与有机废弃物管理相关的环境问题。